Wochenkarte

Auf unserer ständig wechselnden Wochenkarte finden sich noch viele weitere Schmankerl

Auszeichnung

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Vorspeisen

 

Kaspressknödelsuppe 5,90 €
   
Carpaccio vom gebeizten Hirschrücken 14,90 €
   
Triologie vom Fisch 14,90 €
   
Tatar vom Rinderfilet 16,90 €
   
Carpaccio von der roten und gelben Beete 12,80 €
   
kleiner gemischter Salat 5,00 €

 

Speisekarte

 

Salat Kaspress 12,50 €
   
Salat mit veganen Saté Spieß 12,50 €
   
Ochsenfetzen Salat 16,90 €
   
Burrata 14,90 €
   
Teufelstoast | hausgemachtes Brioche | Schweinefilet | Pommes 15,00 €
   
Schnitzel Wiener Art   
 vom Schwein | Pommes | Preiselbeeren 13,50 €
 vom Kalb | Bratkartoffeln | Preiselbeeren 21,90 €
   
Ragout vom Reh | Blaukraut | Serviettenknödel 17,90 €
   
Wildschweingulasch | Spätzle 17,90 €
   

Zwiebelrostbraten | Bratkartoffeln | Speckbohnen

23,90 €
   
Im Impulsator geschmorte Rindsbackerl vom Meßnerbauern | Selleriepüree | Brokkoli | Serviettenknödel 23,90 €
   
Wolfsbarsch | Safranrisotto | Kräutersoße 21,90 €
   
Steinpilz Gnocchi 15,00 €
   
Käsespätzle | Röstzwiebeln 12,50 €
   
gebackene Popcorn Falafel | Hummus | Safran-Minz-Joghurt | Granatapfelkerne 12,50 €
   
Linsencurry | Duftreis 12,50 €
   
Gewürz-Couscous | asiatischer Glasnudelsalat | Granatapfel | Mirin 12,50 €
   
Veggy Burger | Portobello Pilz | Avocadocreme | Pommes 12,50 €
   
Teisenberger | Speck | Wagyu-Rind | Tomate | Gurke | Pommes 14,50 €
   
Pulled Pork Burger | Coleslaw | Pommes 13,50 €
   
Spareribs vom Landschwein | Coleslaw | Pommes 15,00 €
   
Flanksteak für zwei | Wilder Brokkoli | Pommes 41,00 €
   
Dry Aged Entecote | Selleriepüree | Brokkoli | Pommes 28,90 €
   
Teres Major | Wilder Brokkoli | Pommes 28,90 €
   
Pastrami Sandwich | Pommes | Tapenade 14,90 €
   

Für die Kleinen

Hausgemachte Chicken Nuggets | Pommes 5,90 €
   
Hausgemachte Fischstäbchen | Kartoffelpüree 5,90 €
   
Kinderschnitzel | Pommes 5,90 €
   
Spätzle | Soße 3,50 €

 

Was Süßes

Dreierlei Sorbet auf Bierlikörsüppchen 9,50 €
   
Flüssiger Schokokuchen | Zwergorangen | Himbeere | Sorbet 9,50 €
   
Bieramisu im Glas 9,50 €